Koostööpartner: Peipsi Kalanduspiirkonna Arendajate Kogu MTÜ ja Virumaa Rannakalurite Ühing MTÜ
Koostööprojekti sihtrühm: Virumaa ja Peipsi kalanduspiirkondade liikmed, ettevõtjad ja esindajad.
Koostööprojekti periood:
- Projektitaotluse ja õppereisi ettevalmistamine – august 2018 – oktoober 2018
- messikülastus toimus perioodil 22.10.-25.10.2018
Koostööprojekti eesmärk: Koostööprojekti eesmärgiks oli pakkuda Virumaa ja Peipsi kalanduspiirkonna liikmetele, väiketöötlejatele ja kutselistele kaluritele võimalust külastada maailma suurimat toidumessi SIAL.
Projekti tulemused:
MTÜ Peipsi Kalanduspiirkonna Arendajate Kogu – 8 osalejat
MTÜ Virumaa Rannakalurite Ühing – 3 osalejat, lisaks MTÜ Virumaa Rannakalurite Ühingu töötaja (1). Kokku osales messikülastusel 12 inimest.
Tegemist oli ühe suurema toidu innovatsiooni messiga maailmas, kus suur osa oli ka kalatoodetel, erinevatel konservidel ja säilikutel. Samuti oli esindatud ka erinevate töötlemis- ja pakendamisseadmete pakkujad. Messil oli võimalik tutvuda ka uute tehnoloogiatega, mis puudutasid kala väiketöötlemist, hoiustamist ning pakendamist. Lisaks said osalejad hea ülevaate toidutrendidest maailmas ning uusi ideid ning teadmisi kala ja teiste mereandide väärindamiseks. Sõlmiti uusi kontakte ning koostööleppeid. Tugevnesid Virumaa ja Peipsi kalanduskogukodade omavahelised suhted.
Ülevaade messist https://www.sialparis.com/
